最近良く目にする大豆ミート。
色んなタイプがありますが、これは乾燥したものをお湯でもどしてミンチ状にするもの。
丸ごとミートボールにするのは抵抗があったので、コロッケのミンチにしてみたら、まんまミンチ肉でした(笑)。
ただ遺伝子組み換え食品な分、普通のお肉より添加物の存在は否めず、健康的理由で利用するなら、ちょっと違うのかな?と。
宗教上の理由がある人にはありがたい食材なのかもしれません。
まぁコロッケは旨いぜ♪
以下の対応が可能です。
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