ソイミート
2022/11/07 20:16

最近良く目にする大豆ミート。

色んなタイプがありますが、これは乾燥したものをお湯でもどしてミンチ状にするもの。

丸ごとミートボールにするのは抵抗があったので、コロッケのミンチにしてみたら、まんまミンチ肉でした(笑)。



ただ遺伝子組み換え食品な分、普通のお肉より添加物の存在は否めず、健康的理由で利用するなら、ちょっと違うのかな?と。


宗教上の理由がある人にはありがたい食材なのかもしれません。


まぁコロッケは旨いぜ♪

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