昨今流行りのマリトッツォ。

なのになかなかお目見え出来ないマリトッツォ。


なになに？

スタバでは東京の３店舗のみ？

セブンは関東の一部店舗限定？


ヤマザキのはマリトッツォ風だけど違う？


カルディの冷凍のはあまり美味し？・・・友達談（笑）



テレビに出てるようなマリトッツォが食べられるcafeは遠いし緊急事態宣言中だし・・・




仕方ないので自分で作ってみた。


どうしても食べたかった。


ブリオッシュに似た小さく丸いパンを買ってきて、生クリームをしゃかしゃかホイップしてたっぷり・・・



なるほど

どうしてパン屋さんや街のおしゃれcafeのメニューに普通にないのか分かったゾ。



至極簡単なようで「この形」で生クリームを落ち着かせるのが意外とムズイ（笑）

ケーキなんかよりこっちのがムズイのだ。


マリトッツォは作ったら冷蔵庫で１時間ほど冷やしていただく。


なので生クリームが柔らかいとパンの重みでゆっくり潰れて来る。

生クリームを硬くすると・・・もっさりしてマズイ（笑）



レモン汁を加えたり動物脂肪を混ぜたり・・・


朝から試行錯誤して３回失敗した（笑）


しかしこういうところがB型。

拘り始めると辞められない。




そして・・・

出来た！！！



ちょっとボコボコだけどイチゴでなんとか形を保ってる（笑）




マリトッツォ。



とんでもなく手を焼かせてくれるシロモノだったぜ。







※明日のオークス


ソダシの敵はおそらく「泥跳ね」。

真っ白な馬体に泥しぶきがかかって「ブチ柄」になるのを気にしたら、良いパフォーマンスを披露できません。

でもきっと今浪厩務員さんのことだから、そこはちゃんと計算して撥水スプレーを振って出走させてくれると思います。

それが女の戦いというものよ(笑)